私は長年スムージーを習慣的に飲んでます。
今日はそんな私のスムージーの作り方を紹介します。興味のある方はぜひ作ってみて下さい♪
グリーンスムージーの作り方
☆材料☆
- 小松菜 １束
- りんご 1/2個
- 生姜 適量
- レモン 1/2個
- 水 適量 (ミキサーの目盛りに合わせるので、400mlより少なめだけど野菜や果物の量により微調整)
材料の分量は結構適当にぶち込みます笑。
その時のりんごの甘さとかレモンの量とかで味が変わるので、お好みで。
☆手順☆
①材料をカット。小松菜は根を切ってざく切り。リンゴは皮をむいて１口大。生姜も皮をむいて１㎝大。レモンは皮をそぎ落とし4、5等分。この時種も取れるのだけ手で取り除きます。
材料の切り方はミキサーが回ればOK！
(レモンの種や皮が気になる方は絞ってもいいけど、果汁の量が減るので私はそのままミキサーにかけて、種があったら出してます。ずぼらですみません…)
②水をミキサーの400の目盛りより少なめで入れる。(作り終えると野菜や果物の分量で400より上の目盛りになります。)
③スイッチオン。最初は低速→高速で。
④完成！
簡単です。
生で食べるので、野菜やフルーツは極力新鮮なものを！
リンゴと水が分離しやすいので、飲むのは混ぜるかお早目に。
私が使ってるミキサー
さて、スムージーを作ろうとしてもミキサーがないと始まりません。
私がこれを買ったのは１人暮らしの時。以下の基準で店頭を探してみました。
- 値段がお手頃
- 場所をとらない
- 手入れが簡単
- オシャレ
- パワー
- 安全
実はお店に来る前にほしい機種が１つだけありました。
バイト先のカフェで使ってたミキサー。なんてったってパワーがすごいんです。
せっかく買うなら良いやつがほしい‼と意気込んで店頭へ行ってビックリ。
値段が高いのは知ってたけど、１人暮らしには高すぎる…(ﾟДﾟ;)
あと難点は場所をとる。結構どっしりした構え。当時の家だと置く場所がない。
『いつか絶対買ってやる～！』
そして出会ったのが今のミキサー。
私の基準全部満たしてます。
パワーも十分。これより小さいサイズだと、投入した中身の量によっては歯が回転しにくく、イラッとすることがあります。これもバイト先で経験済。
このミキサーで一番気に入ってるのが、”パーツを分解できる”こと。
一見めんどくさいかと思うけど、元に戻すのも簡単！
ゴムパッキンを刃がある部品につけてはめた後、矢印方向にくるっと回すだけ。
やっぱり毎日使うものだからこそ、衛生的に使いたい。使用頻度も高いのでコスパも十分です(*^^)v
ただ１点だけ。
弊社が2009年1月から2016年1月までに製造したミキサーの12品番におきまして、ミキサー内部のカッター下部にある金属部品が調理中に破損し、調理物に混入する可能性があることが判明しました。
つきましては、無料でミキサーカッターやタンブラーコップ台の交換部品をお届け・回収させていただきます。(Panasonicホームページより引用)
※対象品番についてはパナソニックホームページをご参照下さい。
私の品番は大丈夫でした！問題なく毎日使ってます(^-^)
ただ中古とかで購入する時は注意して下さいねというお話です。
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今日使った野菜と果物の話に戻します。
気になる方だけお付き合い下さいm(__)m
小松菜
アブラナ科。名前の由来は東京都小松川付近で栽培され始めたことから。アクが少なく調理しやすい野菜の１つです。
栄養成分：鉄分やカルシウムが豊富でほうれん草以上。カルシウムの量は牛乳並み→骨粗しょう症予防にも。ビタミンC→風邪予防や美容効果。カロテン→動脈硬化やガン予防に。
選び方：緑色が濃く、葉が厚くて茎が太いもの。
りんご
バラ科。りんごに含まれるポリフェノール類の酸化により、果肉が空気に触れると褐変する。褐変防止には食塩水やレモン汁が効果的。
栄養成分：カリウム、食物繊維など。
選び方：皮の色が濃く、ハリ・ツヤ・重量感のあるもの。
生姜
ショウガ科。辛味の主成分はジンゲロール→加熱でショウガオールに変化。風邪のひき始めや冷え性。肉や魚の臭み消し。細菌の増殖を抑える抗菌作用、抗酸化作用→老化やガン予防。万能野菜の１つです。
薬効や香りは細かいほど高まるそうなので、すりおろすと良いですね。私は毎日味噌汁に入れてます。
レモン
ミカン科。酸味が強い。免疫力を高めるビタミンC、疲労回復効果のあるクエン酸を多く含む。
栄養成分：ビタミンC。
国産のものだと少しお値段高めですが、疲れた時にちょっと酸っぱいものがほしくなりますね。
自分でスムージーにすることで、栄養もたっぷりとれてます。
ちょっと体に良いことしてる気分(^^♪
