今日は上の材料でスムージーを作ります。
タイトルを見てまずそう！って思うかもしれません。が、意外といけるんです。
前回もらった白菜がまだ残ってたので、それを使用。内側を使いました。大きさが小さかったので２枚。
みかんは冬の定番なので、食卓にいつも欠かさずあります笑。
☆材料☆
・白菜1枚 (外葉より内葉の方が苦みがない。)
・みかん2個
・はちみつ大1/2
・水1/4カップ
☆手順☆
1. 白菜をざく切りにする。
2. みかんの皮をむいて4等分くらいに分けてミキサーへ。
3. あとは水とはちみつを入れてスイッチ入れるだけ。
4. 完成！！
はちみつはクセが少し気になりますが、少量にすると甘みが出て美味しいです。
今回は以下の本を参考にしました。↓↓
私はクセが気になるので、はちみつの量を少し変えて作ってます。
この本は目的ごとに色んなスムージーが載ってて、かなり前に購入した本ですが、いまだに参考にしてます。
こんな組み合わせもあるんだ！って発見がある本です。
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白菜
アブラナ科。芯葉の黄色っぽい部分は甘味があり、ビタミンCも多い。余分な塩分を排出し高血圧予防が期待できるカリウムなどミネラル類も含む。
選び方：外葉の緑色が濃く、巻きがしっかりした重いもの。
保存法：丸ごとのものは新聞紙で包んで冷暗所で立てて保存。
みかん
ミカン科。
栄養成分：カロテン、ビタミンCなど。
選び方：へたが小さめで果皮のつぶつぶがはっきりした重みがあるもの。あまり大玉でない方が糖度が高い。
スムージーにすると野菜が沢山とれます♪
