私は食べることが大好きです。
そしてカフェとかお洒落なお店に行くのも。
でも前ほどあまり行かなくなってしまいました。病気が判ってからは食べるものを選ぶように。
外食は濃い味が多かったり、調味料を含む添加物も気になったり。
全部制限してしまうとストレスになるので、今は色々模索中。
さてさて、東京生活も残り２日ということで、久々の休みを満喫中です‼
ここでやっと今日の本題、
ヘルシーランチのお店の紹介。
元々健康食とかマクロビに興味があって、お店に行く前もネットで検索しまくりました。
1日目が、、、
『丸の内タニタ食堂』
有名どころなので、紹介というまでもないですが。
タニタさんが出版した料理本は何冊か持っていて、前から行ってみたいお店の1つでした。
お昼少し過ぎていったので、店内はそれほど混んでない様子。
誰でも入りやすそうな印象のお店です。
①入り口付近の券売機で食券を購入し、
②ごはんをよそいます。
③主菜、副菜、汁を取り、箸やお茶も自分で取って席へ。
この日食べたのが「鮭ときのこの包み蒸し」￥1,100
金芽米、副菜がちくわとごぼうの炒り煮、かぶのさっぱりサラダ、しめじと長葱の味噌汁。
野菜もわざと硬めで大きさがあり、たっぷりと食べ応えがあります。
元々薄味が好きですが、それでも普段の食事がどれだけ濃い味か分かります。
病院食より薄味な気がしたので、好みは分かれるかもしれません。
野菜の味がちゃんと感じれる味付けでした。
上の写真にもありますが、どのテーブルにもタイマーが置いてあります。
20分間咀嚼することで、満腹中枢を刺激する目的があるみたいです。
私はタイマーは使わなかったけど、時計で計っていると40分もかかりました。
最後の方は量が多いので、食べるのに疲れてノルマみたいに食べてました笑。
明日はどこへいこうかな。
